Сегодня альтернативный рецепт шарлотки.
Тесто делается на основе манки.
Состав теста:
- Манная крупа: 200гр.
- Кефир (1%): 250гр.
- Яйца: 2 шт.
- Разрыхлитель: 1 ч.л.
- Ванилин: 1 ч.л.
- Подсластитель (или что-то сладкое) по вкусу.

И смешиваем это всё с натертыми яблоками, лучше с красными.